Há muito tempo eu sabia dos males do açúcar, tanto para a dieta quanto para a saúde, mas como eu mesma me intitulava, era uma "formiga", comia bolo todos os dias, me sentia hipnotizada por açúcar, na verdade!
Sentia vontade de comer doce o tempo todo, não somente em momentos específicos.
Então comecei a substituir açúcar comum por adoçante artificial, aquele mesmo que provoca câncer!
Tomava café o dia todo, sempre com muito adoçante.
Nas minhas "andanças" atrás de dietas efetivas acabei descobrindo o mal que estava me causando aquele adoçante todo, e me vi num beco sem saída, se identifica?!!!
Decidi aderir ao Stevia, o único adoçante que não me mataria aos poucos. "Mas o Stevia é insuportável de ruim", foi o que pensei quando provei.
Então tive que tomar uma atitude difícil, abandonar de vez o "doce", mas como???
Aprendi três coisas importantes:

1. Açúcar vicia, quanto mais você come mais quer comer, isso acontece dentro do cérebro, em movimentações químicas;
2. Nosso paladar é acostumado desde a infância ao sabor doce, mas nunca ao amargo, por isso costumamos não gostar dele, porém o amargo faz parte da natureza, tanto que na língua temos uma área específica que saboreia o amargo!
3. Podemos treinar nosso paladar para apreciar o amargo, ao fazer isso ficamos mais sensíveis ao sabor doce natural dos alimentos.
Com essas descobertas parti para ação!
Comecei com o cafezinho. Primeiro diminui a quantidade de adoçante, fui tirando aos poucos. Um tempo depois passei a tomar o café completamente amargo, no início não era nada agradável!
Também troquei o chocolate ao leite pelo meio amargo, isso foi mais fácil!
E de repente o incrível aconteceu!
Nunca mais tive vontade de tomar qualquer líquido com açúcar.
Também não tive mais compulsão por doces.
Passei a apreciar, ter mais sensibilidade ao sabor doce natural dos alimentos.
Deixei de depender de adoçantes e pude dizer adeus de vez ao açúcar!
Ganhei saúde e liberdade!
Atribuo o sucesso do meu desafio à mudança de hábito, que não acontece de uma hora pra outra, mas com o método certo é mais fácil administrar essas transições na vida da gente.
Acompanhe meus outros artigos, neles falo mais sobre como é possível mudar hábitos sem sofrer!
Um abraço!
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